HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン ジェー・セー [2019] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux GC | フランス

ジェー・セー [2019] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux GC | フランス。New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。ペー・テー・ジェー ルージュ [2022] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。非常に魅力的なキュヴェです。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。。2019] VdF デーアッシュ ブラン （ヤン ドゥリュー） ／ VdF DH Blanc。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2010 750ml 果実種 シャンパン &木箱。コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ドメーヌ ラペ 2016。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ2015 シャンパン 専用ボックス付き。ドメーヌ ルロワ ブルゴーニュ アリゴテ 2014 チルド発送 セラー保管。エンジェル ドゥミセックブルーファータイプ750ml。ワイン Bichot Corton Grand Cru 2016。ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ・白3本・赤1本の4本セット。山梨ワイン　シャルドネ　グレイス　ブラン・ド・ブラン 2016年　価格交渉OK。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2018。些少の値下可【超希少・入手困難・未開栓】 グルジアワイン サぺラヴィ。ブランディーズ マデイラワイン　テランテス 【絶滅危惧品種】 20年。ワイン Nuits-St-es 1er Cru Charles Lachaux。シャトー・シュヴァル・ブラン 2004